市民吃玉米肠发现发霉长毛
       张女士从超市里买回还在保质期内的一包双汇玉米肠,快吃完时突然发现其中一根玉米肠已发黑长毛。昨天,生产厂家的工作人员现场鉴定表示,是玉米肠包装袋破损导致食品变质,不排除是在运输过程中造成的。目前,双方还未就赔偿方案达成一致。市民遭遇:玉米肠发霉长毛10月26…
发表时间:2014/6/23 14:25:56初春四款鲜蔬食得对身子加满分
       豆芽防口干唇燥症状。春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽,跟原豆相比,它们的维生素含量增加,矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易吸收。从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向… 查看全文>>
发表时间:2014/6/23 14:25:36怎样的速度饮奶方能更利身子骨
        很多人都有在早餐及睡前喝杯牛奶的习惯,每次喝的时候都是将一大杯牛奶一口气喝完。这么喝牛奶好不好?会不会影响营养的吸收?专家表示,喝牛奶要放慢速度,不能“一口闷”。  喝奶别光追求速度  吃饭时讲究“细嚼慢咽”,喝牛奶也是一样的道理。喝得太快会对胃肠造成一定… 查看全文>>
发表时间:2014/6/23 14:25:14四种简易法让你看清何为新鲜奶品
       牛奶是个好东西,有的人天天都在喝,有的人家里常备着,但是若买的牛奶不新鲜、不够纯的,那么它的营养价值就大打折扣了,甚至还会损害身体健康。那么,怎样辨别牛奶是否新鲜不变质呢?以下教给大家几个辨别方法。  方法1:感官鉴别。新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛… 查看全文>>
发表时间:2014/6/23 14:24:50三种肉品留心煮否则极易产生癌质
      1、烹煮过度的肉容易致癌  相信喜欢吃肉的人,都会喜欢上东坡肉、红烧肉等一些烹煮的很烂的肉,那口感肥而不腻,深受诸多吃货的喜爱。而且在烹调方法上,人们都感到炖煮得越烂越好。但是,最新研究表明:在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反… 查看全文>>
发表时间:2014/6/23 14:24:29哪种鲜蛋食法养分最不易被破坏
       鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量… 查看全文>>
发表时间:2014/11/10 11:45:51冬季多吃10种食物 美味又补气养血
冬天很多人都有手脚冰凉的的表现,或许是气体两虚的表现。中医认为,气是人体一切生理功能的动力,是由水谷的精气与吸入的自然界大气合并而成的。《黄帝内经》认为人体正气充盛,邪气就不会侵袭使人致病。怎样才能补气呢?  1、菌类  食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,… 查看全文>>
发表时间:2014/11/10 11:44:28教你如何做滑蒸荷叶薄荷鸡
教你如何做滑蒸荷叶薄荷鸡
食材:鸡腿肉、荷叶、干薄荷、枸杞、葱、淀粉、姜片、蚝油、料酒。  做法:鸡腿肉上放上姜片。鸡肉块用一勺蚝油、一勺料酒、一勺白胡椒、两勺淀粉、两勺酱油、半勺白糖、少许盐、姜片拌匀,腌制约半小时。荷叶泡开,放上薄荷、枸杞。将薄荷、枸杞、葱白垫在荷叶与鸡之间,洒上剩余的枸杞。用荷叶将整个鸡包好。放进盘中,… 查看全文>>
冬至团可以用来祭祖 冬至为什么要吃汤圆
冬至,是中国农历中一个非常重要的一个气节,也是一个传统节日。冬至这天的节日饭更是花样繁多除了延续中国百姓的传统习俗吃汤圆外,还有吃饺子、吃馄饨等传统习俗。冬至为什么吃汤圆? 吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载,称“冬至,粉糯米为丸… 查看全文>>
发表时间:2014/11/10 11:34:54吃枣的6个好处 面色红润不长
吃枣的6个好处 面色红润不长
1、面色红润—吃枣医生说:女性比较容易患上缺铁性贫血。平均约有20%的青春期女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。枣中富含铁,对防治月经性贫血和产后失血有重要作用,其效果通常是药物所不能比拟的。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,老死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,… 查看全文>>
发表时间:2014/6/17 8:09:53黄金土豆泥的做法
原材料:土豆、咸蛋、味精、盐、葱、香油。黄金土豆泥的做法:第一步:先将土豆去皮后切片,再放火上蒸,蒸熟后压成泥。第二步:再将咸蛋也蒸熟取蛋黄压制成泥等一下用。第三步:锅中放油烧至五成油热时,放入咸蛋黄,等炒香后再加入土豆泥一起翻炒,最后放入盐、香油、味精炒匀,起锅时滴入香油,再撒上葱花即可。 查看全文>>
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